TAMIA ist ein Ort, an dem zwei Welten zusammenfinden: die feinen, tiefen Aromen Vietnams und das pulsierende Lebensgefühl Berlins. Nur wenige Schritte vom Potsdamer Platz, gegenüber der Mall of Berlin und nahe dem Brandenburger Tor, entsteht ein Raum, der Tradition, Emotion und Moderne vereint.

Geboren in Hanoi und im Alter von sechs Jahren nach Deutschland gekommen, trägt Tâm zwei Welten in sich: vietnamesische Wurzeln und Berliner Energie. Für sie ist es ein Privileg, beide Kulturen zu leben. Nach über zwei Jahrzehnten in der lebendigen Berliner Gastronomieszene – unter anderem an der Seite des renommierten Gastronomen Duc Ngo – wuchs der Wunsch nach einem eigenen Ort, an dem sie ihre Geschichte erzählen kann.

Für Tâm beginnt ihre kulinarische Reise mit einer Schüssel Phở. Für sie war dieses Gericht immer mehr als eine Mahlzeit – es war ein Gefühl. Ein Ausdruck von Familie, Wärme, Zusammenhalt. Ein Symbol für ihre Wurzeln in Hanoi, die sie mit nach Berlin gebracht hat, als sie im Alter von sechs Jahren in die Stadt kam, die heute ihr Zuhause ist. Noch heute erinnert sie sich lebhaft an den Moment, als sie zum ersten Mal Phở für ihre Familie kochte. Der Duft der Brühe, die Kräuter, das köchelnde Aroma – es war der Augenblick, in dem aus einer Neugier eine Leidenschaft wurde.

Ein Restaurant, das Erinnerungen einfängt, Erfahrungen bündelt und mit Herz und Seele kreiert wurde. Der Name Tamia, ihr Spitzname, soll genau dieses Gefühl transportieren: „Lass uns heute Abend zu Tamia gehen“ – so, als würde man eine Freundin besuchen.